© 2012 Martin J. Rýznar. Všechna práva vyhrazena.
Kaše „nshima“ (čti šima) je tradiční jídlo prostých Zambijců. V chudých oblastech představuje hlavní denní příděl potravy, často bývá podávána s dušenou zeleninou, drcenými arašídy, luštěninami, případně masem. Více o její přípravě se dozvíte v tomto video-příspěvku. Více
© 2012 Martin J. Rýznar. Všechna práva vyhrazena.
Zápisník kameramana: čtvrtek 3. 11. 2011, Chikungu — Noc na místní faře byla v pohodě, usnul jsem bez moskytiéry a dalo by se říct, že jsem se poprvé pořádně vyspal. Večer se zvedl vítr a do rána trochu sprchlo. Počasí dnes po celý den je … Více
© 2012 Martin J. Rýznar. Všechna práva vyhrazena.
Zápisník kameramana: středa 2. 11. 2011, Lusaka — Dnes je památka zesnulých, vstáváme asi v šest, o půl sedmé jsme na mši mezi bohoslovci. Dnešním dnem po celý listopad se budou modlit za své zemřelé. Jinak se to tu moc neprožívá. Nebyli jsme navštívit … Více
© 2011 Martin J. Rýznar. Všechna práva vyhrazena.
Příprava tradičního afrického jídla v centru pro katechisty v Chikungu. Krátký video-příspěvek s přáním do nového roku. Více
© 2011 Martin J. Rýznar. Všechna práva vyhrazena.
Zápisník kameramana: úterý 1. 11. 2011, Lusaka — Vstáváme kolem 5.30, nemám zrovna radostnou náladu. Jsem vzhůru už půl hodiny, protože pod moskytiéru se záhadným způsobem dostali dva komáři. Zneškodnit se mi je podaří těsně před zazvoněním budíku, a to už jsem si … Více
© 2011 Martin J. Rýznar. Všechna práva vyhrazena.
Zápisník kameramana: pondělí 31. 10. 2011, Kabwe — Siréna nás budí v 5.45. Za 25 min začíná mše svatá v jednom ze společenství bohoslovců. Natáčíme úklid prostor a přitom i exteriéry semináře Sv. Augustina. Po snídani jdeme navštívit farmu, která slouží jako základní zdroj potravin pro … Více